昨日の料理と、保存方法

来週から旦那ちゃんと一緒に住みます〜🎵

旦那ちゃんは先に入っているので、数日一緒に過ごしました。

クックパッドのレシピを見て料理🌟

クックパッドのレシピは、工程が省かれたりするので、

ちょっと初心者向けではないかもと考えます。

昨日は、マーボー茄子と、厚揚げのネギ焼き(?)と、ほうれん草の和えものを作りました。

味噌(甜麺醤の代用)は、旦那ちゃんの実家のお母さんがくれたお味噌で作りました〜〜

多めに(翌日以降も考えて)作っても旦那ちゃんが全部食べてしまうので、

どうしたら残してくれたるか考えないとですw

旦那ちゃんは野菜が好きでなくて、メインは肉と魚が多かったから、

結婚式に向けても、お野菜多めにしましたw

昨日の料理は食べてくれるか心配でしたけど、

モグモグモグ食べ尽くしてくれました^^

でも、マーボー茄子が、茄子を先に焼いて後で混ぜたので、

茄子に味が染みてなかったと言われました。

次回から要チェックです〜〜〜

一緒に過んでからやりたい、習得したいこと。

・作り置き

・燻製

・保存方法

・食用植物育てる

・出し汁作り

作り置きを試し始めました。

ほうれん草はジップロックに入れて立たせて、

バターは開けたらブロック状に切って冷蔵か冷凍しようか考え中。

日々勉強&実績です( ´∀｀)

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